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罗马华人快餐竞争激烈 无奈挤进地铁电视打广告

罗马华人快餐竞争激烈无奈挤进地铁电视打广告 罗马地铁车厢有线电视循环播放广告。(意大利欧联网)

  中新网9月28日电 据意大利欧联通讯社报道,受后经济危机影响,意大利公众消费水平持续下降,传统中餐业在社会购买力不断缩减形势的挤压下,不得不重新选择市场定位。“WOK”式中、意、日混合型快餐由于价位低廉,曾一度成为了罗马华人餐饮业发展的趋势。

  罗马华人经营的 “WOK”快餐,目前除个别餐厅仍保持着点餐模式外,多数餐厅为自助式包餐。午餐人均收费为9欧元左右,晚餐平均在15欧元。

  几年前,“WOK”快餐在罗马餐饮市场曾红极一时,晚餐客人排队等座位的现象十分普遍。随着罗马华人餐饮业不断转向“WOK”快餐。“WOK”在罗马渐渐地已成为了中餐的代名词,发展到今天,“WOK”快餐完全占据了罗马华人餐饮业的主流。

  “WOK”快餐从餐饮类型上看,大众化的特点与民众的消费能力基本匹配,满足了低收入群体的就餐需求。但是,最近几年由于华人餐饮业不断跟风,罗马“WOK”快餐越来越多,几乎随处可见。

  在罗马经营“WOK”快餐的刘先生说,最早中餐馆改为“WOK”快餐时,生意非常好。那时,华人改传统中餐为“WOK”快餐,即为自己找到了一条出路,又能够迎合市场,是一件非常好的事情。但是跟风改的人多了,市场慢慢地也就出现了过剩,竞争也就日趋白刃化。

  刘先生表示,现在“WOK”快餐生意已大不如从前,几年前,经营“WOK”快餐的利润是现在的几倍。目前,罗马多数“WOK”快餐勉强说还有微利,个别餐厅已经出现了亏损现象。以至于华人经营的“WOK”快餐,不得已都挤在地铁有钱电视去打广告。

  根据刘先生的提示,27日,记者从罗马火车站乘A线地铁到西班牙广场,然后折回改乘B线。经对地铁有线电视广告播放统计,A线地铁每播放10次广告,有4家是华人经营的“WOK”快餐;B线地铁每播放10次广告,也有3家是“WOK”。从华人“WOK”快餐投放昂贵的地铁广告,足可见罗马“WOK”快餐竞争的激烈态势。(博源)